Sunday, September 25, 2022
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हेल्थ टिप्स: जानिए किसका घी सेहत के लिए अच्छा है गाय या भैंस?

आज हम आपके लिए घी के फायदे लेकर आए हैं। अगर आप घी खाने के शौकीन हैं तो आपके मन में एक सवाल जरूर आया होगा कि 'आखिर सबसे फायदेमंद घी गाय या भैंस के लिए ही होता है'? इस सवाल का जवाब आप इस खबर में लेकर आए हैं। घी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह शारीरिक और मानसिक दोनों स्वास्थ्य के लिए बेहतर माना जाता है।

गाय और भैंस के घी के फायदे

आज हम आपके लिए घी के फायदे लेकर आए हैं। अगर आप घी खाने के शौकीन हैं तो आपके मन में एक सवाल जरूर आया होगा कि ‘आखिर सबसे फायदेमंद घी गाय या भैंस के लिए ही होता है’? इस सवाल का जवाब आप इस खबर में लेकर आए हैं। घी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह शारीरिक और मानसिक दोनों स्वास्थ्य के लिए बेहतर माना जाता है।

इस बारे में पोषण विशेषज्ञ क्या कहते हैं:

ओनली माई हेल्थ में छपी खबर के मुताबिक पोषण विशेषज्ञ हिमांशु राय का कहना है कि सामान्य तौर पर गाय का घी और भैंस का घी दोनों ही अच्छा होता है, लेकिन गाय के घी के सेवन से सेहत को ज्यादा और बेहतर फायदे मिलते हैं. गाय के घी में विटामिन ए, विटामिन डी और के, कैल्शियम, मिनरल्स, पोटैशियम और फॉस्फोरस के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। इतना ही नहीं गाय के घी में ओमेगा 9 फैटी एसिड भी होता है।

गाय और भैंस के घी में क्या अंतर है?

  • भैंस के घी में गाय के घी से ज्यादा फैट होता है। इसलिए, भैंस का घी वजन बढ़ाने के लिए बेहतर होता है, जबकि गाय का घी कम वसा वाले होने के कारण वजन घटाने के लिए उपयोगी होता है।
  • गाय का घी विटामिन ए से भरपूर होता है, जो इसे पीला बनाता है, जबकि भैंस का घी सफेद होता है।
  • आयुर्वेदिक चिकित्सा में भैंस के घी की तुलना में गाय के घी को आंखों की रोशनी के लिए अधिक लाभकारी माना गया है।

गाय के घी के कई फायदे हैं:

गाय के घी के कई फायदे
गाय के घी के कई फायदे
  • वजन घटाने में मददगार
  • आंखों के लिए फायदेमंद
  • पेट की गर्मी को शांत करने में मदद करता है
  • प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में मदद करता है
  • माइग्रेन या सिरदर्द की समस्या से राहत
  • शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है
  • गाय का घी नाक में डालने से पागलपन दूर होता है।
  • गाय का घी नाक में डालने से एलर्जी दूर होती है।
  • गाय का घी नाक में डालने से भी लकवा ठीक हो जाता है।
  • घी और चीनी के सेवन से शराब, भांग और गांजे का नशा कम होता है।
  • गाय का घी नाक में डालने से कान का परदा बिना ऑपरेशन के ठीक हो जाता है।
  • घी की बूंदों को नाक में डालने से नाक का सूखापन दूर होता है और दिमाग तरोताजा रहता है।
  • गाय का घी नाक में डालने से कोमा से बाहर आने पर होश वापस आता है।
  • गाय के घी को नाक में डालने से बालों का झड़ना बंद हो जाता है और नए बाल भी आने लगते हैं।
  • गाय का घी नाक में डालने से मन को शांति मिलती है, याददाश्त तेज होती है।
  • हाथ-पैर जल रहे हों तो गाय की चर्बी को तली में मालिश करें। सूजन गायब हो जाती है।
  • अगर हिचकी बंद न हो तो आधा चम्मच खाली गाय का घी खा लें तो हिचकी आना बंद हो जाएगी।
  • गाय के घी के नियमित सेवन से एसिडिटी और कब्ज कम होता है।
  • गाय का घी शक्ति और वीर्य को बढ़ाता है और शारीरिक और मानसिक शक्ति को भी बढ़ाता है।
  • पुराने गाय के घी से बच्चों की छाती और पीठ पर मालिश करने से खांसी की शिकायत दूर हो जाती है।
  • अगर आपको ज्यादा कमजोरी महसूस होती है तो एक गिलास दूध में एक चम्मच गाय का घी और चीनी मिलाकर पिएं।
  • गाय का घी कैंसर से बचाता है और रोग को फैलने से रोकता है।
  • अगर किसी व्यक्ति को दिल का दौरा पड़ता है और उसे गमी ई खाने की अनुमति नहीं है, तो गाय का घी खाएं, दिल मजबूत होता है।
  • देसी गाय के घी में कैंसर से लड़ने की अद्भुत क्षमता होती है। इसके सेवन से ब्रेस्ट और आंत के ब्रेस्ट कैंसर से बचा जा सकता है।
  • फाफोले पर गाय का घी लगाने से आराम मिलता है।
  • सांप के काटने पर 100-150 ग्राम घी पिएं, ऊपर से जितना हो सके उतना कम पानी पिएं, जिससे उल्टी और दस्त होता है, लेकिन सांप का जहर कम होता है।
  • सुबह के नाश्ते में देशी गाय के घी की दो बूंद डालने से आधासीसी का दर्द दूर हो जाता है।
  • सिर दर्द के कारण शरीर में गर्मी हो तो पैरों के तलवों पर गाय के घी की मालिश करने से सिर का दर्द दूर हो जाता है।
  • याद रखें कि गाय की चर्बी के सेवन से कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ता है। वजन नहीं बढ़ता है, लेकिन यह वजन को संतुलित करता है। यानी जैसे-जैसे कमजोर व्यक्ति का वजन बढ़ता है, मोटे व्यक्ति की चर्बी (वजन) कम होती जाती है।
  • एक चम्मच शुद्ध गाय का घी, एक चम्मच बोरा और 1/4 चम्मच काली मिर्च मिलाकर सुबह खाली पेट और रात को सोते समय चाटें और गर्म नमकीन दूध पीने से आंखों की रोशनी बढ़ती है।
  • गाय का घी अच्छा (खराब) कोलेस्ट्रॉल होता है। उच्च कोलेस्ट्रॉल के रोगियों को गाय का घी ही खाना चाहिए। यह भी बहुत अच्छा टॉनिक है।

भैंस के घी के भी कई फायदे हैं:

भैंस के घी के फायदे
भैंस के घी के फायदे
  • वजन बढ़ाने में मददगार
  • इसके सेवन से हड्डियां और मांसपेशियां मजबूत होती हैं।
  • मानसिक रोग को दूर करने में लाभकारी।
  • भैंस का दूध याददाश्त बढ़ाता है।
  • यह अपराध बोध को संतुलित करता है।
  • पाचन विकारों को दूर करता है।

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की लाइव गुजराती न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.

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